行業案例｜奶牛養殖場（牛奶速冷）冷水機應用

隨著我國奶牛業的快速發展，我國奶牛生產的規模化、機械化程度越來越高。奶牛養殖場適宜的配套設施、設備及良好的溫濕度控製，是確保奶牛健康、提升奶牛生產效率和生產質量的重要前提條件。

由於牛奶在常溫下容易遭到細菌侵襲、腐敗變質的特性，從奶牛養殖場剛擠出的牛奶需要做速冷處理。

一般采用板式換熱器加冷水機的組合方式進行牛奶速冷，通過冷水機製取低溫的冷凍水，在板式換熱器裏與牛奶換熱，從而為剛擠出的牛奶迅

應用簡介

一般奶牛場應該配套的設施、設備主要包括四大類：

（1）草料貯存、加工、調製和飼養飼喂的設施設備，主要包括草料庫、精料加工車間及加工機械、青貯池（窖）及加工機械、TMR飼喂車、青貯自動取料機等；

（2）擠奶設施設備，設專門擠奶廳，配置專用擠奶機械、專用牛奶速冷與儲藏設備等；
（3）牛場汙物貯存處理區，配置汙水處理和利用設備；

（4）牛舍環境控製設施設備：包括奶牛頸夾、奶牛臥床、牛體自動刷拭裝置、牛舍防暑保溫裝置、自動飲水裝置、自動清理裝置等。

應用原理

從擠奶機出來的牛奶一般在36~37℃左右，為了防止細菌繁殖產生，損害牛奶品質，需將牛奶迅速冷卻降溫到3~6℃後冷藏，以保證牛奶鮮度。

奶牛養殖場 - 牛奶速冷係統

一般采用板式換熱器+冰水機組的組合方式，配以井水泵、管道等構成奶牛場牛奶速冷係統。

1. 板式換熱器

2. 冷水機組

3. 水泵、管道等配件

板式換熱器可以選擇一段式冷卻或者兩段式冷卻。

兩段式冷卻：

如果養殖場裏麵有井水就選擇兩段式冷卻，分別為預冷段和冷卻段。

1. 把剛擠的牛奶先和常溫井水進行換熱，能夠迅速地把溫度降溫到10℃左右；

2. 經過預冷的牛奶再和冷水機組製取的低溫冷水進行換熱，能夠迅速降溫到4℃左右。

其特點是降溫快，同時也比較省電。

一段式冷卻：

如果養殖場沒有井水，則選擇一段式冷卻，直接用冰水機組進行降溫，能夠在幾十秒的時間內把溫度降溫到4℃左右。

其特點是製冷迅速，能夠抑製細菌滋生，並盡量保留牛奶活性物質，更好保障牛奶品質。

板式換熱器示意圖

養殖場利用板式換熱器+冷水機組進行製冷，牛奶是一邊進一邊出，製冷快，同時製冷換熱麵積大，冷卻溫度非常均勻，保證了牛奶鮮度，大大提高了乳品質量。

夏季奶牛場 - 噴淋降溫裝置

炎炎夏日，對於耐寒不耐熱的奶牛來說，是個極大的考驗。熱應激對奶牛的生產效能和健康都有所影響。

為減少持續高溫對奶牛的影響，奶牛養殖場多采用風機通風+冷水噴淋等防暑降溫舉措為奶牛保持理想體溫。

通常用於奶牛噴淋降溫裝置的水源用常溫冷水即可，但若水溫偏高，或隨著噴淋裝置智能化、精確化的發展，需更加精確的控製水溫，此時可設計一條通路，通過冷水機對水源溫度進行更加精確的控製。

客戶需求

客戶奶牛養殖場一期工程已存欄1200頭左右，二、三期即將投入使用，後續逐步擴大，並建有專用擠奶中心，單期預計每小時集中產奶量3噸左右，且速度不均勻，需將擠出的牛奶迅速冷卻降溫至4℃。

解決方案

 項目前期先以兩台久久亚洲高清av无码KDCS-120SLA風冷螺杆式冷水機組作為降溫冷卻設備，製冷量732kw，冷凍水量120m³/h，加食品級板換60㎡作為換熱設備，效果穩定良好，保障牛奶新鮮品質。

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產品特點——風冷螺杆式冷水機組

►國際名牌壓縮機，雙重殼體，與專業製作的鋁合金扇葉相結合，噪聲、振動更低；

►螺杆壓縮機能效比高，比一般壓縮機高20%-30%，節能環保；

►裝備新型空氣換熱器及殼管式換熱器，機組換熱效率大大提高；

►自動除霜功能，機組可在低溫下穩定可靠運行，完善的保護功能；

►PLC級控製係統，界麵友好，操作簡單方便，無需額外人工成本，維護保養容易。

久久亚洲高清av无码水冷螺杆式冷水機組，不僅可用於養殖場牛奶速冷，還可以用於牛奶加工、殺菌、包裝等多種環節工藝，在乳製品行業應用十分廣泛。

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